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酒店中層管理人員的培訓需求

來源:南寧天湖酒店

作者:何海燕

時間:2019-09-25

責任編輯:
編輯:張嘉佳

酒店業隨著數量的逐漸增多,市場競爭日趨激烈,想要在現代市場競爭中建立持久的競爭優勢,取得持續的生存發展能力,必須積極探索管理者培訓需求,使培訓目標與酒店發展目標相匹配,使管理人員素質與日新月異的現代酒店管理要求相匹配,充分發揮管理者作為酒店舵手和中堅的作用。在從事廣西南寧天湖酒店職教管理工作中,我通過用心觀察、認真思考,分析、判斷出現代酒店中層管理人員目前十分凸顯的一些培訓需求:

一是執行力。執行也是戰略。人的潛能存在著無限激發的可能,一個優秀的管理執行者給酒店帶來的收益總是大于酒店對其的支付。只有當管理者嚴格執行酒店的經營理念、嚴格執行酒店的企業文化、嚴格執行酒店的各項規章制度后,酒店才能形成一個嚴密的整體,各部門才能緊密合作。

二是溝通技巧。培養管理者如何與上級、同事、下級有效地溝通,使各種信息不變形、不損耗、不增添地暢通無阻,避免溝通的誤區與障礙所帶來的損失和事故,從而使酒店各部門運作更加順暢。

三是時間管理。通過培訓,教會管理人員從繁忙無序的工作中解脫出來,學會管理有限的時間,理清事情的來龍去脈,分清事物的輕重緩急,用有限的時間和正確的方法去做正確而緊急的事情,從而大大提高工作效率,避免無謂的勞動。

四是領導力。通過科學的訓練,不斷提高管理者靈活運用各種管理技巧手段的能力,增強其非權力因素的影響力,從而使管理者不斷適應新的管理角色,不斷提升管理水平,在職業生涯中獲得更大的發展。

五是其他能力的培訓。非人力資源管理者的人力資源管理能力,能促使管理者接受先進的人力資源理論和實操技能,學會激勵下屬的工作熱情,調動員工的積極性,培養自己管轄范圍的人才階梯隊伍;非財務管理者的財務管理能力,能有意識地進行成本預算與成本控制,降低酒店的運作成本;營銷能力,能樹立全員營銷的科學觀念,準確把握客人心理,配合營銷部將營銷工作貫穿于自身部門工作的方方面面等。  

實踐證明,在開展職教工作中,緊密結合管理者的培訓需求,在培訓中對癥下藥,不僅使培訓工作思路更加清晰,培訓成效更加突出,而且大大提升了管理者隊伍素質,有力地推動了酒店各項工作的有序高效開展。

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